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螃蟹有货

(也叫 湖蟹、毛蟹)
¥55元/斤
旺季 时令,9-11月最佳,“九雌十雄” 产地 微山湖水域
微信 m281777497 · 徐州沛县新正路31号 · 营业 6:00-19:30
这条鱼什么来头

秋风一起,就是吃蟹的月份。九月的母蟹蟹黄满,十月的公蟹膏白厚。我们上的是湖蟹,拿在手里沉甸甸,掀开背壳满膏满黄,蘸姜醋趁热吃。时令货,每天来量不定,要吃趁早。

为什么要买这条
🦀 时令湖蟹秋风起蟹脚痒,当季正肥
🍯 满膏满黄九雌十雄,掀壳见膏
🧺 挑好的卖只卖活的、重的、抓在手里有分量的
⏰ 卖完即止时令货每天量不定,要吃趁早
怎么挑
  1. 掂重:同样大小选沉的,膏满
  2. 看活力:碰眼睛会动、蟹脚有力
  3. 看肚:肚脐饱满发亮的是肥蟹
怎么吃

清蒸螃蟹、香辣蟹、螃蟹粥

规格与价格

整条称重卖,元/斤。到店现选现杀,去鳞去内脏免费,需要片鱼片、切段提前说一声。

常见问题
什么时候的螃蟹最好?

农历九月吃母蟹(黄满),十月吃公蟹(膏厚),一年就这一季。

蒸几分钟?

水开上汽后十二到十五分钟,肚皮朝上摆,蟹黄不流。

能快递吗?

市内可以约人捎带,外地暂不发货,欢迎到店。

同类的鱼
小孟鱼行 · 微山湖野生鱼
电话 15351618652 徐州沛县新正路31号
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